허브
[스크랩] 챠이브(허브)
지리산자연인
2007. 8. 15. 12:19
정현맘 님께서 분양하신 챠이브 ▶ (심는 시기4월, 9월 중순~10월) 월동 가능 원산지 유럽, 북반구 온대~한냉(시베리아) <허브 효능 식욕증진, 신장, 혈압강하, 빈혈예방, 정혈작용, 소화 촉진, 변비 해소 ▶ 파의 일종으로 잎과 어린 줄기를 물에 담는 요리, 식초맛 내기,된장 맛내기 등에 쓰면 톡쏘는 향긋한 향이 식욕을 돋군다. ▶ 초장 20cm가되면 밑둥에서 4~5cm 남기고 자른다. ▶ 꽃을 이용하고싶을 때는 포기를 정해서 남겨 둔다. ▶ 분 심기를 하여 주방 창가에 놓아 두면 편리하다. ▶ 고기, 생선, 조개, 야채요리, 스프, 소스, 드라이 플라워 등에 이용한다.
▶ 파파야
