[스크랩] 인도 커리 요리중...^*^

아이들이 인도 커리가 먹고싶다고 하길레 솜씨발휘 시~~작

올이브오일에다 통후추,계피,카드몸을 볶는다

 

향신료가 충분히 우러나면 양파를 다져 갈색이나도록 뽂아주죠

토마토를 잘게 썰어 또 뽂아줘요

충분히 뽂은다음 우유를 넣어주죠

울금가루를 넣어주죠

코리안달 다시말해서 고수씨를 넣어주죠

닭에 소금 후추, 생강가루넣어 밑간을 해서 살짝 뽂아요

커리가 푹 끊으면  볶은 닭을 넣고 가끔 저어주며

중간불로 30분 이상 푹 끊여주면 됨니다

소금간 잊지말고요

닭대신에 감자를 넣으면 감자커리, 계란을 넣으면 예그커리가됩니다

출처 : [우수카페]곧은터 사람들

글쓴이 : 새미실 원글보기

메모 :