[스크랩] 표고버섯과 마을잔치
이 부근에서는 표고목을 따로 파는 곳이 없고 산림조합에서 일톤에 13만원해서 화목으로 나무를 파는데 그건 표고목으로 못 씁니다
그런데 어느날 보니 동강횟집에 상태가 좋은 굴참나무를 화목으로 쓴답시고 갖다 놓았더군요
뭐 이거 주인몰래 하나씩 짊어지고 우리 집에 갖다 놓으면 되는거지? 하는데...
좀 무겁긴 합니다 ㅎㅎㅎ
동강식당 아드님 보고 나 이거 쌔비 간다이~~
기념 사진 한장 찍어달라고 하니 찍어주네요 ㅎㅎ
다음 카페 앱으로 사진을 올렸더니 이게 회전이 안 되네요
원래 사진은 제대로 찍힌건데요
작년 감말랭이...
분만 잘 피었으면 저것도 팔아도 되는데요
예전 맛이 난다고들 하시더군요
이 정도면 땟갈이 엄청 좋습니다
그런데 조금만 잘못해도 시꺼멓게 변합니다
그럴땐 분을 피워서 팔아야 합니다
감말랭이를 다 말리고 덜 마른 것들은 다시 집어넣고 말리고...
다 끝내고는 약초를 건조기로 말립니다
조카녀석들이 제가 보내준 표고버섯을 참 맛있게 먹었다 해서리...
그런데 이제는 제 표고목들이 죄다 썩어서 표고버섯이 안 나오거든요
그래서 경주로 귀농하신 송산형님 표고버섯과 제 감말랭이를 물물교환 했습니다
오토바이가 자주 퍼져 버리네요
연료필터가 막혀서는... 유림에 농기계센터 사장님을 불러서 에어건으로 쏴서는 구멍을 뚫었습니다
인근에 아는 사람이 생칡즙을 만드는데 22톤짜리 유압 압축기가 있다고 해서 구경 갔습니다
이 분은 맥가이버입니다
자기가 직접 부품 사서 기계를 만듭니다.
동강식당에 말 잘해서 굴참나무를 표고목으로 한 트럭 사기로 했습니다
하나라도 더 실으려고 하는데.. 저건 좀 무리네요 ㅎㅎ
제가 최근 몸이 좋아져서요 저걸 혼자서 들어서 차에 싣습니다
나머지 표고목들은 미니포크레인으로 실었습니다
물탱크에서 집으로 물 내려오는 부분이 겨울에 얼지 않도록 열선을 깔고 보온재로 덮고요
그리고 쇠가 있는 부분은 보온재, 뽁뽁이 덮고 흙을 삼십센티 이상으로 덮었습니다
표고목 배달
표고목이 23개
앞으로 더 많이 구하려고 합니다
느타리버섯 할 나무도 구하구요
조카녀석들이 좋아해서리...
수육을 삶는데 집사람이 표고버섯을 넣고 같이 삶네요
저런 방법이
일요일 약초모임 사람들이 와서는.. 산에서 백하수오를 작은거 두개 캐서 갈하주를 만들어 마십니다
월요일에 새로 짓고 있는 다목적 마을회관에서
저기에 방이 세개가 있는데 여름에 민박용으로 쓸수 있습니다
방은... 생각보다는 크기가 작네요
하여간 우리 마을에 외지 손님들 제일 많이 모셔오는 사람이 마을 사무장을 맡게 되겠지요?
제가 사무장 하고 싶은데요
이날 새로 진행하는 색깔있는 마을 만들기 사업과 관련하여 마을잔치가 있었습니다
여기서 놀랄만한 사실은?
마을잔치에 과메기가...
지리산 내려오고 나서 이상했던게 이 지역 사람들은 양미리도 모르고 과메기도 모르는 겁니다
평생 먹어본 적이 없어요
그러니 시장에 가도 잘 안 팔고 어쩌다 부탁을 해야 시장 상인이 갖다 놓습니다
그런데 마을잔치에 과메기가 출동을... 세상 많이 변했네요
오징어 무침
면사무소 직원들과... 농협직원들 단체로 출동
선물로 소주박스 맥주박스가 엄청 쌓입니다
어디서 많이 뵌 아주머니가 마을 분들과 인사하던데... 가만 생각해보니 면장님이시더라는... ㅎㅎ
하루 멋지게 잘 보냈습니다
그런데 다 끝나고 나니... 다목적마을회관 짓고 계신 분들께 아무 대접도 안 해드렸다는... 하이고...
그게 예의가 아니지요
저같아도 기분 나쁘겠는데요