요리
[스크랩] 계란찜(여러가지 버전의 달걀찜)
지리산자연인
2006. 7. 1. 22:08
계란찜(출처:82cook.com/jasmine님 레시피)
1. 계란(4개/계란 1개의 양은 50cc정도)에 물(400cc)와 소금 약간(소금대신 새우젓국을
넣으면 훨씬 감칠맛 남) 을 넣어 거품기로 섞은후 체에 내려 알끈(콜레스테롤 덩어리라고함)
을 제거한다( 물양은...
출처 : 숨어있기 좋은방
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