[스크랩] 해물 야채 찜 만들기

이태리요리



*재료 -      오징어 1마리, 대합 5개, 중화 200g



*부재료 -  양파, 토마토, 마늘, 올리브 오일, 로즈마리향, 소금



*재료손질



     오징어는 껍질을 벗기고 통채로 리으로 썬다.



     토마토, 양파는 굵직하게 썬다. 마늘쪽은 통째로 사용한다.



     조개는 소금물에 넣어 해금시킨다. 새우는 껍질을 벗긴다.



**만들기



* 은박지를 길게 잘라 양쪽 옆을 두번 접어서 봉투를 만든다.



   해물과 모든 자료를 은박 봉투에 넣고 로즈말향, 소금, 올리브유를 넣거 압구를 두번 접어 봉한다.



*오븐에 찌기



  요리재료를 넣은 봉투를 오븐에 넣고 200도 15-20분으로 굽는다.



*차려내기



  접시에 봉투를 올리고 가위로 은박지를 십자로 자르고 시식한다.

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출처 : 살며 생각하며

글쓴이 : owl 원글보기

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