[스크랩] Re:막걸리 담는법좀 가르쳐 주셔요 막걸리 담는법은 아주 간단 합니다. 쌀을 시루에 찐것을 꼬두밥이라 하거던요...... 쌀한되를 꼬두밥으로 만들고 누룩한판(1kg)을 가루내어 두고서리 꼬두밥에 곰보배추 달인물이나 녹즙을 내어 버무려 누룩넣어 용기에 넣어두면 발효합니다. 발효후 찌꺼기를 걸러 마시면 됩니다. 곰보배추 달인물은 6.. 산야초 2006.03.15