금잔화 (Pot Marigold: Calendula Officinalis) 해가 뜰 때 꽃이 피고 한낮의 강렬한 태양과 마주 보다가 저녁이 되면 꽃잎을 닫는 포트마리골드는 유럽남부가 원산지인 국화과의 일, 이년초이다. 우리 농가 가로변에 흔히 심어지고 있는 서광 또한 마리골드라 불려지고 우리에게도 친숙하지만 허브로 분류되는 포트마리골드와는 조금 다르다. 줄기가 60~70센티미터이며 잎은 털로 덮여 있는 긴 도란형(倒卵形)이고 주황, 황색의 꽃이 개화기 때는 잎을 덮을 정도로 흐드러지도록 핀다. 꽃봉오리가 열리는 것이 매월 초순경이어서 '칼렌둘라(Calendula)'라는 학명이 유래되었다. 대표적인 내한성 허브로 토양은 가리지 않으나 양지바르며 배수와 보습이 좋은 비옥한 토질에서 잘 자라며 산성 토..