십이월의 항구

지난주에 생생정보 나나랜드를 찍었는데 어제 저녁에 KBS2에 방송되었습니다 혹시나 잘못 나오면 어쩌나 걱정했는데 생각보다 방송이 잘 나왔습니다 항구는 영어로 haven이고 피난처 안식처 폭풍을 피할수 있는 항구란 뜻이 있습니다 여기가 성락건 씨란 분이 쓰신 '연인과 숨어 살고픈 지리산 '이란 책에서 지리산에서 연인과 숨어 살기 좋은 곳 중 첫번째로 꼽은 지리산 오봉리입니다 제가 여기서 '나는자연인이다', 'MBC 리얼스토리 눈', 'EBS 다큐 잇' 을 찍었습니다 저 김병욱입니다 저는 블로그 카카오스토리 유투브에서 '지리산자연인' 이나 '십이월의항구' 로 검색하면 나옵니다 페북에서는 김병욱입니다 방송에 나가야겠다고 생각한건 우리가 무유황곶감을 하는데 1. 내년 세계경제가 안 좋을거라고 하고 2. 곶감은 ..

지난달 말부터 지리산 십이월의항구에는 계속 손님들이 오셨습니다 손님들이 계속 오시니 이젠 좀 지치네요 ㅎㅎ 우리 아지트 의정부고 12회 동창의 방문 지리산모텔(?) 탈의실 지리산모텔 침대 주방.... 제 앞에 돌 두개가 식탁이고 주변에 작은 돌들이 의자입니다 비가 많이 올때 올해 우리가 산 최대제습용랑 280리터짜리 저온제습기 시험가동 무유황곶감을 자연건조 하려면 반드시 저온제습기가 좋아야 합니다 뭐 건조기 마구 돌려서 말린 것을 무유황곶감이라고 하고 파는 사람들은 이렇게 시설투자를 많이 할 필요가 없지요 올해 모든 물가가 비싸네요 농산물 가격이 좋으면 농민에게 좋은거 같아도 많은 농작물이 흉작인 상태에서 농산물 가격만 비쌉니다 양배추즙 짜려고 양배추즙은 종종 상한 듯한 맛이 나는 수가 있습니다 그게 상..

올해는 장마가 길어지더니 휴가철 피크때 비가 많이 오네요 사진은 몇년 전 지리산 오봉계곡 비 많이 오던 해에 여름송이 무유황곶감 만들려니 덕장시설이 좋아야 하고 그래서 덕장 수리를 하려고 덕장 앞의 표고목과 노루궁뎅이목을 저위에 지게로 나릅니다 무식하게 지게로.. ㅎㅎ 노루궁뎅이는 활착이 잘 된거로 보입니다 곶감덕장은 곶감 안할때는 창고로 씁니다 곶감 거는 곳 아래에는 장판이 깔려 있었습니다 올해 감작황도 별로라는 느낌 이번에 전문가인 동서가 와서 곶감덕장 바닥을 반딱반딱하게 칠해주었습니다 참 고맙네요 뭐 건조기를 마구 돌려서 말린 것을 무유황곶감이랍시고 파는 사람들은 이렇게 시설이나 기계에 돈을 많이 투자할 필요가 없지요 건조기를 제대로 아주 잘 사용하면 자연건조한 곶감보다 더 맛있게 만들수 있는데 사..