비름나물 무침 . 비름 or 비듬..부드럽고 여린 부분만 다듬어 잘 씻어서,, 밭을매다 여린 비름나물이 있어서 제법 뜯어 왔어요^^ 끓는물에 살짝 데치구요^^ 꼭짜서(삶아 꼭찬 양이 두웅큼) 고추장(2큰술) 마늘, (1/2), 깨소금.참기름을 넣고 조물 조물 무치구요^^ 부족한 간은 소금으루요^^ . 요리 2006.02.27