십이월의 항구

1. 산초두부구이 산초두부는 산초기름을 둘러 두부를 굽게 되는데, 산초두부는 새콤하면서도 톡쏘는 맛이 별미인데다 산초기름에 삼겹살을 구워먹으면 기름기없이 특유의 향으로 개운하게 삼겹살을 즐길 수 있다. 후라이팬에 먼저 들기름을 붓고 적당량의 산초기름을 부어 두부를 올려놓고 굽는 간..

1. 산초두부구이 산초두부는 산초기름을 둘러 두부를 굽게 되는데, 산초두부는 새콤하면서도 톡쏘는 맛이 별미인데다 산초기름에 삼겹살을 구워먹으면 기름기없이 특유의 향으로 개운하게 삼겹살을 즐길 수 있다. 후라이팬에 먼저 들기름을 붓고 적당량의 산초기름을 부어 두부를 올려놓고 굽는 간..

모기를 쫓는다는 산초나무를 아십니까? 모기를 쫓는다는 산초나무를 아십니까?

산초나무는 운향과에 속하는 낙엽성 나무이고 다 자라도 키가 3~4미터를 넘지 못한다. 산초나무는 함경도를 제외한 한반도 전역의 그리 높지도 않고 그다지 깊지도 않은곳에서 자라며, 초피나무는 남쪽지방에 주로 많이 분포하고 중부내륙지방에서는 볼 수 없으나 해안을 따라서는 중부지방까지 올라..

위기의 한국농촌을 살릴 특용,약용 작목 안내 한울특용수육종 영농조합법인 대표이사 천 상 배 1. 들어가면서... 현재 우리 농촌사회에서 가장 큰 문제점은 일할 사람이 없다는 것이다. 아무리 좋은 작물이 있다 해도 심각한 고령화 , 이농 현상으로 인해 제대로 농작물을 생산하기가 힘들어 졌다. 또 겨..

진짜 진짜 산초기름 있어요 올해 야산에서 딴 산초로 기름을 짰습니다 100% 산초 기름은 냄새가 무척 강하고 특별히 위장병 천식 기관지 폐에 특효라고 합니다 식용으로 짠 산초 기름은 충청도 지방에서 산초 손두부구이로 미식가들의 사랑을 받는다 하지요 저는 상인이 아니라 저희 산에 자생 야생 산..