십이월의 항구

흔히 고들빼기라 하며 뿌리까지 캐서 김치를 많이 담아 먹는다. 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋궈준다... 씀바귀는 국화과의 다년생의 풀인 씀바귀(Ixeris dentata 'Thunb.' Nakai) 좀씀바귀(Ixeris stolonifera A. Gray) 왕씀배(Prenanthes tanakae 'Franch. et Savat.' Koidz)의 전초이다. 생약명으로 흔히 고채(苦菜)라고 한다. 시골 들판..

익산시 원광대 인체과학 연구소 정동명 교수(생체공학)팀은 11일 “야산이나 논두렁에 흔한 씀바귀가 항스트레스, 항암, 노화방지, 피로를 억제하는 항산화 효과 등 성인병 예방 성분을 다량 함유하고 있는 것으로 조사됐다.”고 밝혔다. 정교수팀은 보건복지부의 의료기술 연구개발 사업비를 지원받..

카테고리 : 들꽃사랑 본문 · 제목 · 사진 · 요약 씀바귀와 고들빼기 조회 (101) 들꽃사랑 | 2005/05/27 (금) 19:19 공감 (0) 스크랩 (1) 씀바귀와 고들빼기는 모두 국화과에 속하여 꽃의 모양이 비슷하나 씀바귀는 봄나물로 먹고 고들빼기는 김치를 담가 먹는다. 전라도 특히 전주에서 시작한 고들빼기 김치..