알탕 <<재료>> 명란 약간 해물약간 무 양파 고추 마늘 고춧가루 대파 두부 천일염 쑥갓 먼저 재료 손질 함에 홍합은 섬모를 제거 하시구요^^ 다른 해물은 별다른 손질법 없이 옅은 소금물에 헹구어 내기만 하시면 됩니다. . 오징어 요리를 하실때 대부분 알은 버리더군요. 모아 두었다 해물탕이나 알.. 요리 2006.02.27