종균의 제조 버섯 돌이http://blog.daum.net/acula/1833068 1. 종균의 종류 종균이란 곡립, 톱밥 등에 버섯균을 순수하게 배양 증식하여 작물의 종자와 같이 사용되는 씨앗이다. 종균제조 방법이 체계화되면서 버섯산업의 발달도 급진전하게 되었다. 우량한 종균을 배양하여 공급하는 것은 단위 수량이나 품질에 영향을 주기 .. 버섯 2006.10.31
[스크랩] 우량종균 제조와 종균검사방법 우량종균의 확보 및 종균검사 방법 작성자: 이현욱 / 작성일 :1999-05-01 / 조회수: 164 이동하기 : 1쪽 2쪽 3쪽 4쪽 서언 종균(spawn)의 어원은 프랑스어의 “espandre”에서 유래되어 나온 말로서 라틴어로는 “expandere”이며, ‘전파시키다’ 또는 ‘퍼지다’라는 뜻이다. 그리고 사전적인 의미를 Websters 사전에.. 나무들/밀원식물 2006.10.31
[스크랩] 액체종균 개요 버섯 종균으로서 활력이 높고 생력적이며 안정성이 높은 액체종균의 생산 및 이용기술을 개발하기 위하여 톱밥병재배 버섯을 중심으로 1995년부터 1997년에 걸쳐 일련의 시험을 실시하였다. 액체종균은 수용액 상태의 살균된 배지에 버섯균을 배양하여 종균으로 사용하는 것을 말한다. 새로이 개.. 버섯 2006.10.31