십이월의 항구

재활용품을 활용하여 청국장 발효기를 만들어 보았습니다. 재료 1. 가로*세로*높이가 45*30*30cm 정도되는 스치로폼 박스. 2. 여름철에 사용했던 훈증기. 3. 스텐레스 찜틀. 4. 캇타 칼. 만드는 법 1. 스치로폼통에 들어갈 훈증기의 코드 방향에 마추어 스치로폼박스의 한쪽 귀퉁이에 훈증기의 플러그가 나올 ..

매일 일을 하다 보면 어떤 반찬을 해 먹어야 하나 주부들이라면 누구나 한번쯤은 해 보았을 법..... 한가지 방법으로 여러 가지를 해 먹을 수 있는 것이 어떤 것인가 고민끝에 아이들이 좋아하는 지단을 해주기로 결심을 하는데... 계란도 이제는 경쟁시대??? 기능성을 부여한 더덕란을 톡톡 깨뜨려서.... ..

청국장 띄우는 재미에 저희집은 청국장이 떨어지는 날이 없답니다. 생청국장은 냉동실에 넣어서 각종 음식에도 넣어 먹고, 양념을 하여 청국장 찌개나 쌈장으로도 많이 먹는답니다. 블로그에 오시는 구독자님이 알려주신 생청국장 먹는 법으로는 '생청국장에 다진파에 맑은간장 (저는맑은색간장을못..