[스크랩] 흑마늘 만들기 요즘 흑마늘이 건강식품 이라고 떠들석 하더군요. 집에서 쉽게 만드는 방법을 제가 아는대로 소개 합니다. 올해 마늘를 소매를 하다보니 한두쪽 상한것들이 많이 쳐지더군요. 옛날 전기 밥솥이나 밥통이 필요 합니다. 상한 마늘쪽을 발라내고 위 아래 대와 뿌리 다 짤라서 깨끗하게 정리를 합니다. 절.. 요리 2008.12.07
[스크랩] 건강은 건강할때 지킵시다(비싼 흑마늘! 이제 집에서 만들자) 집 에서 만든 흑마늘이에요 저렇게 만들어 소독한 병에 담고 밀봉해서 ... 만드는 과정은 밑에 있어요 흑 마늘의 약리(藥理) 효과 (가) 흑 마늘에는 생(生)마늘 보다 "SOD"(抗 酸化力)가 무려 10배나 많으며. (나) "폴리페놀" 도 약 10배 이상을 함유하고 있고. (다) 생마늘에서는 볼 수 없든 새로운 특효성분.. 건강 2008.11.01