[스크랩] 얼큰~매콤~순대볶음

울 동네 지하철 역에서 내려 집으로 오다보믄 포장마차 들이 많이 있답니당...

떡볶이두 팔구 순대두 팔구 튀김두 팔구 뭐 ~~

암튼 팔수 있는 것들은 죄다 팔져...

며칠전 부터 왜 그캐 순대 볶음이 먹고 싶은쥐...

꾹꾹 참았다가 오늘 드뎌~~만들어설~~

울 엄니,울 아부지랑 맛나게 먹었답니당~~~

 

 

집에 있는 야채들 총동원 됩니당....

피망,양파,당근,고추,양배추,깻잎, 그리고 오늘의 주인공 순대~~(천원 어치)

깻잎을 제외한 모든 야채를 후라이팬에 살짝 기름 두르고 볶아 줍니당~~~

 

센불에 팍팍~~볶아 주세용~~~

 

그리고 양념장~~밥숟가락 분량입니다...

다진마늘 1, 고춧가루3,고추장1,간장1/2,참기름1,후추 넣고 잘 섞어 줍니당...

야채가 볶아지면 그위에 순대를 넣고 양념장을 넣어 고루 잘 볶아줍니당...

깻잎은 맨 마지막에 넣고 다시 쎈불에 한번 휙~~볶아 줍니당..

음 맛난 냄새게 솔솔~~~빨리 먹어야징~~~ㅋㅋ

짜쟌~~~드뎌 완성 입니당.... 순대볶음!!~~~

곱창 볶음도 같은 방법으로 하믄 될라낭???~~~

암튼 지가 곱창하고는 절때 안 친한지라~~건 잘 몰겠씁니당...

 

내가 맹글었지만~~먹는 순간!!~~~

음!!~~순대볶음집을해도 망하진 않겠구나!!~~ 싶은것이

겁나게 맛나더만염~~울 아부지 땀을 뻘뻘 흘리며 맛나게 드셨씀돠~~

아이들을 위한 요리도 하지만~~가끔은 어른을 위한 요리도 필요 하겠져??~~

요즘 무쟈게 착하구 이뿐 딸 되구 있쑴돠~~ ㅎㅎ

울집은 쐬주 드시는 분이 한분두 안계신지라~~저두 꾹~~참았쑴돠~~

음!!~~~ 맛을보면 절루 생각이 나긴 하더만염...ㅋㅋ

 

 

 

출처 : ♡쪽쪽 나라 입니다..♡

글쓴이 : 쪽쪽왕비 원글보기

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