요리

[스크랩] 웰빙 버섯볶음 ~~

지리산자연인 2006. 1. 6. 22:02

요즘 웰빙이다 뭐다 해서 엄청 나게 뜨는 것들만 모았쑴돠~~~

 

웰빙식!!~~~

 

절때 하나두 어렵지 않쑴돵~~가격 무쟈게 저렴함돠~~

 

자 그럼 볶아볶아  볼깝숑!!!~~

 

 

 

 

1. 먼저 주 재료부터~~~

 

느타리버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 그리고 브로컬리~~

 

깨끗하게 닦아만 줍니당...( 이날 새송이버섯이 집에 없었땅....)

 


 

2. 약간의 부재료들... 양파,당근.피망..

 

깨끗하게 닦아 채썰어줌니당~~취향껏 적당한 싸이즈로~~

 

피망은 반 잘라서 속을 빼낸다음 속에서 썰어주면 더 잘 썰린답니당.~~

 

울집엔 비엔나가 없어서 못넣었는데용~~

 

혹시 냉장실에 굴러댕기는 비엔나 쏘시지 있음 칼집내어 같이 볶으믄 아주 맛있어유~~

 

3. 헐'''' 버섯 썰은 사진도 없고~~ 버섯볶는 사진도 없고....

 

암튼 적당 싸이즈로 썰어주고  기름 두르지 않은 팬에 버섯넣고 소금 약간 넣고

 

타지않게 살살 볶아줍니당...그럼 촉촉히 물이 생기어용~~~


 

4. 그럼 야채를 넣고 브로컬리도 넣고 맛나게 볶아주다가 소금 딱~~뿌려설 간 맞춰 줍니당...

 

기름 하나도 안 사용했습니다...물기 많이 생겨여~~



 

5. 접시에 담아 통깨 뿌려 마무리~~~

비엔나가 있었음 더 이뻤겠지만...걍 이뿌지 않아도 맛있고 영양많음 되지용~~~

 

주말에 볶아놓구 도시락 반찬으로도 싸가고~~

 

울 애덜 버섯 잘 먹어서~~울 애덜 반찬도 했답니당...

 

열무김치에 고추장 한스푼 넣고 참기름  훌~두르고

 

버섯 한두수저 넣고 비벼 드셔 보세용~~별미 맞졈?~~~

 

 

출처 : ♡쪽쪽 나라 입니다..♡
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