[스크랩] 개나리주 담그는 법. 개나리주 담그는 법. 향화주의 일종으로 개나리 꽃을 사용하여 빚는 술이다. 개나리꽃은 전국 각지에 있는 식물로서 이른 봄에 쉽게 채취할 수 있다. 기분이 좋은 향과 약간 쓴 맛이 나는 진한 황색의 술이다. 1. 담그기 개나리꽃 400g .소주 1800ml (1) 개나리꽃을 잘 씻어 그늘에서 물기를 말린 다음 소주를.. 김치, 발효식품 2008.04.09