십이월의 항구

세상이 변했나 봅니다 우리 아이들부터 김치를 먹지 않으니 말입니다 잘 발효된 짐치는 약입니다 발효되지 않는 김치는 먹지 않는 것이 좋을것 같다 칼슘김치 담근 법이 따로 있지 않습니다 김치를 버무일때 계란껍질. 굴껍데기. 홍화씨를 가루내여 김치 1키로그램에 4-5그램 정도씩만 넣으면 충분하..

김치영양밥 1인분 재료 * 쌀 2컵, 신김치 1/2포기, 물 2컵, 표고버섯 2개, 양송이 50g, 당근 20g, 콩나물 40g, 어묵 약간. * 양념장= (간장 3큰술, 파 1/4뿌리, 마늘 다진 것 1+1/2큰술, 청홍고추 각 1/2개씩, 통깨 1큰술, 참 기름 1큰술) 만드는 법 1. 쌀은 씻어 불린다 2. 김치는 송송 썰어 물기를 꼭 짠다. 3. 콩나물은 ..

※ 김치명을 클릭하시면 해당 김치의 만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치 고들빼기 김치 고수김치 고추김치 고춧잎 김치 골곰짠지 깍두기 깻잎김치 깻잎말이 김치 꼴두기젓 나박김치 낚..

뜨끈뜨끈한 국물에 땀이 송송~ 뜨거운 국물에 밥 한그릇 말아 후루룩 먹고 나면 땀이 송글송글 맺히면서 속까지 든든해진다. 바쁜 아침 식사나 밤참으로도 좋은 별미, 국밥 끓이기. 우거지토장국밥 ■ 재료 배추 우거지 200g, 쇠고기(양지머리) 100g, 된장 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 1큰술, 물 5컵, ..