나물 무침 잔대 무침 (2인분기준) 재료: 잔대 뿌리 10뿌리, 양파 반개, 통깨약간 소스: 고추장 1큰술, 감식초1큰술, 꿀 1작은술, 마늘다진것 1작은술, 죽염약간. 유자청1 2/1큰술 만드는법: 1. 잔대는 물에 담가두었다가 껍질을 제거한뒤 아주 가늘게 길이로 썰어준후 죽염물에 담가둔다 2. 양파는 아주 곱게 채썰어 준.. 요리 2006.01.08