십이월의 항구

임간재배를 위한 재식방법 기관 : 전북농업기술원 성명 : 임주락 전화 : 063-433-7452 1. 임간재배 시험지 환경 잔대의 임간재배 적정 재식방법 구명을 위해 1996년부터 시험을 수행하였고, 재배지는 임간재배지(침엽수림, 활엽수림)와 일반재배지(대조구)로 나누어 시험지 환경 조건을 조사하였으며, 4월 중..

잔대에 대하여 문의하신 분이 많아서 여러가지 잔대의 종류를 올립니다. 산행시 참고 하시기 바랍니다...^^*

산채류 정보 > 잎줄기와 뿌리를 이용하는 산채 > 잔 대(딱주) 과 명 : 초롱꽃과 학 명 : Adenophora triphylla var.japonica HARA 한약명 : 沙蔘, 百沙蔘, 南沙蔘 잔대는 초롱꽃과에 속하는 오래살이 풀로써 전국의 어디에서나 자생하며 주로 양지바른 산기슭에서 자라고 있다. 키는 40∼120cm정도되며 식물체 전체..

늦가을에 캐어 두었던 잔대를  깨끗이 씻어 물기를 말리기 위해 방에 널어 놓았다 세시간후 물기가 다 날라 무게를 달아보니 5키로그램, 황설탕 5키로그램을 가져다가 겹겹이넣었다잔대는 중금속과 해독을 하는데 도움이 된다고 하네요겨울이라 발효는 방안에서 시킬 예정입니다 출처 : 블로그 > 곤드레 | 글쓴이 : 곤드레 [원문보기]

잔대 약명 ; 사삼(沙蔘) 가장 오래사는 풀 가운데 하나로 장복하면 몸이 가벼워지고 천하장사의 힘을 지닌다 여성들의 산후풍에 좋은 효험이 있다 1)약재에 대하여 초롱꽃과에 딸린 여러해살이풀로 딱주, 사삼, 남사삼, 조선제니, 박마육잔다. 잔다구 등의 여러 이름이 있다. 예로부터 인삼, 현삼, 단삼,..

태풍 끝에 살짝 드러낸 푸른 하늘이 시처럼 아름답습니다. 높은 습도로 푹푹 쪄 대던 더위를 몰고 간 ‘메기’가 사뭇 고맙기까지 합니다. 마산만을 바짝 긴장시키고 무당 춤추듯 밤새 창문을 흔들다가 사라지고 난 흔적이 ‘매미’처럼 아프지 않아 더욱 그런 마음이 드나 봅니다. 아침저녁으로 불어..

잔대 무침 (2인분기준) 재료: 잔대 뿌리 10뿌리, 양파 반개, 통깨약간 소스: 고추장 1큰술, 감식초1큰술, 꿀 1작은술, 마늘다진것 1작은술, 죽염약간. 유자청1 2/1큰술 만드는법: 1. 잔대는 물에 담가두었다가 껍질을 제거한뒤 아주 가늘게 길이로 썰어준후 죽염물에 담가둔다 2. 양파는 아주 곱게 채썰어 준..