십이월의 항구

출처 : 곧은터 사람들글쓴이 : 만년설 원글보기메모 :

최중남 씨 배양센터 전경 재배사 전경 연초에 회원들에게 약속하였던 경기도 김포시 하성면의 최중남 씨 느타리 봉지재배농가를 탐방하였다. 최중남 씨는 버섯재배 경력이 약 20년이다. 1983년 지신의 논에서 생산한 볏짚으로 느타리 균상재배를 시작한 이래 버섯 재배 기술의 발전에 따라서 느타리 폐..

버섯 돌이http://blog.daum.net/acula/1833034 1. 접종준비 1) 접종실 ㅇ 접종실은 야외 온습도의 변화에 영향을 받지 않도록 단열처리가 잘된 건물(벽, 창문, 천장 등 모두 단열)이 가장 적합하다. ㅇ 접종실의 크기는 누에 1상자당 6.6m2이면 된다.(이 면적은 3P 누에채반을 이용하여 접종된 누에를 몇단씩 쌓아가면..

버섯 돌이http://blog.daum.net/acula/1833068 1. 종균의 종류 종균이란 곡립, 톱밥 등에 버섯균을 순수하게 배양 증식하여 작물의 종자와 같이 사용되는 씨앗이다. 종균제조 방법이 체계화되면서 버섯산업의 발달도 급진전하게 되었다. 우량한 종균을 배양하여 공급하는 것은 단위 수량이나 품질에 영향을 주기 ..

버섯 돌이http://blog.daum.net/acula/1833091 배양기 제조 작성자: 편집부 / 작성일 :2001-06-01 / 조회수: 550 (자료제공=광주버섯시험장) < PDA 제조 > (1) 감자를 씻은 후 껍질을 벗긴다. 감자 눈을 잘 도려내고 대략 사방 1㎝로 잘라 200g/ℓ가 되도록 한다(a). (2) 삼각플라스크나 용기에 증류수 또는 수돗물 1000㎖에..

버섯 돌이http://blog.daum.net/acula/1833257 액체종균의 특성 작성자: 정종천 / 작성일 :2000-12-01 / 조회수: 394 버섯은 생태계 내에서 분해자로서 유기물을 무기물로 분해하여 자연에 환원시키는 중요한 역할을 하는 균이다. 또한 버섯 자실체는 맛과 향이 독특하여 식품 및 약용으로 인간에게 이용되어 왔고 근..

Cultural characteristics of commercial strain Pleurotus eryngii #3, ASI 2394 Jong-Chun Cheong*, In-Pyo Hong, Kab-Yeul Jang, Jeong-Sik Park and Chang-Sung Jhune Applied Microbiology Division, National Institute of Agricultural Science and Technology, Rural Development Administration, Suwon 441-707, Korea ABSTRACT : This experiment was carried out to examine on the physiological and cultural chara..

개요 버섯 종균으로서 활력이 높고 생력적이며 안정성이 높은 액체종균의 생산 및 이용기술을 개발하기 위하여 톱밥병재배 버섯을 중심으로 1995년부터 1997년에 걸쳐 일련의 시험을 실시하였다. 액체종균은 수용액 상태의 살균된 배지에 버섯균을 배양하여 종균으로 사용하는 것을 말한다. 새로이 개..

작성자: 조송백 / 작성일 :2001-07-01 / 조회수: 384 느타리버섯을 재배한다고 하면 의례 균상재배를 떠올리게 된다. 그러나 몇년 전부터 봉지재배 방식이 새로운 재배법으로 떠오르고 있다. 이는 중국의 영향을 받은 바 크다. 그동안 중국과의 교류가 빈번해지면서 버섯업계의 여러 사람이 중국을 방문하..